点火器是指能在瞬间提供足够能量点燃煤粉、油燃料并稳定火焰的装置。点火器可分为商用灶和民用灶：商用主要用于餐饮厨房灶具点火和安装。因为餐饮厨房的使用环境比较复杂，所以选择点火器的要求比较严格。民用主要用于家用灶具的点火装置。使用环境比餐炉简单，脉冲式点火方式较多。

点火器主要有以下三种：

电子脉冲点火器：脉冲型由于功率小，点火能量低，产生的火花温度低。对于一些高燃点、低浓度的混合气体，有爆炸的燃烧器在点燃时会自燃。发生率低，经常发生点火失败或爆燃等安全事故。长期连续点火容易烧坏燃油燃烧器。

电子高频高压点火器：功率大，点火能量大，火花温度高，但点火时间一般不超过5分钟，否则容易发热烧坏，又大又重，且安装运输困难。

线圈硅钢片点火器：大功率，高能量，火花温度高，点火时间10分钟左右，否则会因发热而烧坏，体积小，重量轻，但国产普遍质量较差，市场90%为进口。

点火器的鉴别方法：

1、点火器所有接线插好后，不要接电源线，也不要提前拔掉磁电机的高压输出线。确认点火器的地线与车辆上电路的地线连接良好后，将火花塞的高压帽拔出，在车身上插入备用火花塞。然后将摩托车上的直流电路接到点火器的充电端。

2、将点火器按上述电路接好后，转动磁电机，使扳机传感器向点火器发送点火信号，看火花塞是否点火。如果火花塞着火，那就是直流点火器。如果一时不点火，仔细检查原因，或用仪表测量的方法判断其性质点，判断为交流点火器。